Ashkadarskaya

Modernización y ampliación de planta avícola

Sevetosa Engineering llevó a cabo la modernización y ampliación de un matadero de aves optimizando la capacidad productiva y la eficiencia de las instalaciones.

El proyecto incluyó la implantación de una línea de sacrificio y eviscerado con capacidad de hasta 1.500 pollos/hora, así como el desarrollo de una sala de despiece y una fábrica de embutidos, permitiendo al cliente ampliar su actividad y diversificar su producción.

Alcance del proyecto

• Modernización integral del matadero de aves
• Instalación de sistemas de sacrificio, sangrado y evisceración
• Implementación de túnel de refrigeración (+4ºC)
• Sistema automático de recogida de subproductos
• Desarrollo de nuevas áreas de procesado (despiece y embutidos)

Datos clave

• Año de ejecución: 1997 (ampliación en 1998)
• Duración: 5 meses + 2 meses
• Inversión: 2.155.000 USD
• Contrato: 1.594.580 USD + 111.350 USD
• Financiación: Bashcredit Bank con línea de crédito de BBVA

Valor del proyecto

Esta actuación permitió transformar la planta en una instalación más eficiente, automatizada y competitiva, aumentando la capacidad de producción y mejorando la calidad del procesado avícola.